Laatste update: 11 maart 2022.
Salvador, officieel Salvador da Bahia, is een stad in het noordoosten van Brazilië. Het is de hoofdstad van de deelstaat Bahia en het heeft een totaal eigen cultuur. Zodra je in Salvador bent, voel je dan ook meteen het verschil met de rest van Brazilië en dat maakt het zo interessant. Salvador is tegen heuvels aan gebouwd, maar het ligt ook direct aan de Atlantische Oceaan. Benieuwd wat je van de stad kan verwachten? Dit zijn de leukste bezienswaardigheden van Salvador da Bahia in het noorden van Brazilië!
Algemene informatie over Salvador da Bahia in Brazilië
De geschiedenis van Salvador
Voordat je naar Salvador gaat, is het goed om het een en ander te weten over de geschiedenis van de stad. Alleen dan zal je de stad beter begrijpen en weet je waarom het hier zo anders is dan in de rest van Brazilië. Omdat Salvador aan de oceaan ligt, was dit vroeger een belangrijke haven voor de invoer van slaven uit Afrika. Ook werd vanuit hier de rietsuiker geëxporteerd wat werd geproduceerd op de vele plantages. Dit is dan ook de reden waarom Salvador veel Afrikaanse roots heeft. Een heftige geschiedenis, maar wel eentje die bepalend is geweest voor de stad. Nog steeds vind je hier veel Afro-Brazilianen die afstammen van de slavenpopulatie. Overigens was Salvador door die belangrijke ligging een lange tijd de hoofdstad van Brazilië. Pas in 1763 werd Rio de Janeiro uitgeroepen tot de nieuwe hoofdstad en verloor Salvador haar belangrijke status.
Hoe veilig is Salvador?
Salvador is zeker niet de veiligste bestemming en daardoor moet je wel op je hoede zijn. De stad is berucht voor zijn straatcriminaliteit waarbij veel overvallen plaatsvinden. De straatcriminaliteit is hier zelfs erger dan in Rio de Janeiro, waar het al behoorlijk heftig is. Gelukkig wordt het oude centrum, waar de meeste toeristen zich bevinden, goed bewaakt. Toeristen zijn immers belangrijk voor de economie van de stad. Daarbuiten moet je altijd goed opletten, ook overdag. Het wordt sterk afgeraden om ‘s avonds naar het strand te gaan en toeristen die verblijven in de wijk Barra moeten ook goed opletten, gezien hier een favela aangrenst. Loop nooit zomaar door achterafstraatjes en stille stegen, en beperk je in de avond tot het oude centrum. Doe je sieraden af, zwaai niet rond met je dure camera en laat bij voorkeur je pasjes in het hotel. Zolang je jouw gezonde verstand gebruikt is er niets aan de hand, maar weet dat je in Salvador wel moet opletten.
Salvador is een miljoenenstad met een hoop favela’s die over het algemeen heftiger zijn dan de favela’s in Rio de Janeiro en São Paulo. Daardoor kun je niet overal naartoe, want het kan zomaar zijn je in een favela terechtkomt.
De 8 leukste bezienswaardigheden in Salvador da Bahia
Relax op een van de stranden
Aan de rand van Salvador da Bahia vind je meerdere stranden. Een van de bekendste daarvan is Porto de Barra, waar locals in het weekend graag naartoe gaan. Wil je graag zwemmen? Dan moet je vooral in de stranden in het noordoosten van de stad zijn. Daarbij zijn Stella Maris en Flamenco de fijnste stranden. Bovendien kun je hier ook surfen, mocht je daar zin in hebben. Stranden die iets minder veilig zijn en waar veel berovingen plaatsvinden zijn Piata, Itapoa en Jaguaribe. Deze kan je dus beter vermijden. Tijdens de zonsondergang is het leuk om naar Farol da Barra te gaan, vanwaar je een mooi uitzicht hebt. Bij dit laatste strand en bij Amaralina kun je ook heel goed surfen. Tijdens deze tour bezoek je meerdere stranden.
Ontdek het historisch centrum Pelourinho
Pelourinho is het oude centrum van Salvador da Bahia, waar de Portugezen in de 16e eeuw heel royaal leefden. Het was een rijke stad dankzij de plantages en de goud- en diamantmijnen in de buurt. En die rijkdom is nog altijd goed zichtbaar in Pelourinho, waar je koloniale panden en prachtige kerken vindt. Het is een waar openluchtmuseum en de architectuur is waanzinnig. Niet voor niets staat het hele oude centrum op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Bezoek Sao Francisco, een van de mooiste kerken in het oude centrum welke van binnen bezaaid is met goud. Je betaalt een kleine vergoeding om binnen te komen. Andere mooie kerken zijn Da Terceira Ordem de São Francisco, Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, São Domingos de Gusmão em São Pedro dos Clérigos. Overigens is het ook heel tof om mee te gaan op deze citytour waarbij je keuze hebt uit 5 verschillende routes en je met een gids de mooiste bezienswaardigheden van Salvador da Bahia ontdekt.
Ook buiten Pelourinho vind je tal van kerken, gezien Salvador maar liefst 365 kerken bezit. De bekendste kerk van Salvador is ongetwijfeld Igreja de Nosso Senhor do Bonfim.
Vier Carnaval
Rio de Janeiro staat bekend om haar uitbundige carnavalsfeest, maar wist je dat Carnaval in Salvador da Bahia nog grootser is? Elk jaar in februari vieren miljoenen mensen feest in de straten en op de pleinen. Overal vind je praalwagens, dansers, zangers en andere optredens. Het feest duurt in totaal 6 dagen en het is een waar spektakel om dit eens in je leven te hebben meegemaakt.
Ben je niet rond Carnaval in Salvador? No worries, er worden hier vaak straatfeesten gehouden. Laat al je waardevolle spullen thuis en geniet van een leuke avond op straat tussen de locals.
Volg een Capoeira cursus
Capoeira is een dansvechtsport die is ontstaan door de West-Afrikaanse slaven om hun onvrede uit te spreken en om zich te herinneren aan waar ze vandaan kwamen. Tijdens de vechtsport nemen 2 dansers het tegen elkaar op, waarbij de ene de ander aanvalt en de ander zichzelf moet verdedigen. De dansers raken elkaar echter nauwelijks aan en op de achtergrond hoor je Afrikaanse beats. De sport is zo’n 15 jaar verboden geweest, maar tegenwoordig wordt Capoeira omarmd. Het is leuk om een lesje Capoeira te volgen waarbij je alles over de vechtsport leert. Je kunt even navragen bij je hotel waar je dit het beste kunt doen.
Woon een Candomblé viering bij
Niet alleen Capoeira is een eeuwenoude traditie van de Afro-Braziliaanse cultuur, ook Candomblé is een religieuze beweging die is ontstaan door de slaven. De Afro-Brazilianen geloven in geesten en ze maken contact met hen middels muziek, zang, dans en offers. Volgens Candomblé treedt een geest dan in het lichaam van een van de aanwezige mensen en hieromheen vinden allerlei rituelen plaats. Het is mogelijk om een dergelijke viering mee te maken zodat je meer leert over deze religieuze beweging. Overigens verwarren veel mensen Candomblé met voodoo, maar het is wel degelijk wat anders. Hier boek je een 4 uur durende Candomblé tour.
Neem de lift naar het laaggelegen gebied
Salvador da Bahia bestaat uit een lager gelegen gebied en uit een hoger gelegen gebied. Het oude centrum vormt de bovenstad en daarom wordt dit ook wel Cidade Alta genoemd. De benedenstad, ook wel Cidade Baixa genoemd, bestaat uit het havengebied. Tussen deze delen vind je de Elevador Lacerda, een lift die je in no time van de ene kant naar de andere kant brengt. Deze 72 meter hoge lift is in 1873 geopend en een ritje kost je slechts een paar cent. Het is echter ook mogelijk om de kabelbaan te pakken.
Bezoek de verschillende musea
Ben je een cultuurliefhebber en wil je meer leren over de geschiedenis van Salvador? Dan is het leuk minimaal 1 museum te bezoeken tijdens de stedentrip. Ga bijvoorbeeld naar Museu de Arte Sacra waar je meer leert over de religie. Wil je meer te weten komen over de geschiedenis en cultuur van Salvador? Dan is Museu Afro-Brasileiro een aanrader. Zoals de naam al doet vermoeden leer je hier meer over de Afro-Braziliaanse cultuur die de stad zo kenmerkt. Ook in Museu de Arqueologia e Ethnologia leer je meer over de Indianen die Brazilië ooit domineerden. Dol op kunst? Dan is het Museum voor Moderne Kunst een aanrader waar overigens ook vaak concerten worden gegeven. Je vindt echter nog veel meer musea in de stad.
Koop de mooiste souvenirs
In Salvador vind je tal van markten waar je van alles kunt kopen. Het is leuk om minstens 1 markt te bezoeken en te struinen langs alle kraampjes, waar je wellicht wat mooie souvenirs scoort voor thuis. Mercado Modelo is een markt waar veel toeristen op afkomen en waar veel te beleven valt. Bij Feira Sao Joaquim vind je ook ontzettend veel kraampjes. Bovendien kun je hier heel goed streetfood scoren. Salvador is echter ook een zeer kunstzinnige stad en daardoor vind je overal een hoop boetiekjes en galeries waar je de mooiste kunstwerken koopt als beelden en schilderijen. Heel tof om dit mee te nemen voor je interieur en zo een mooi aandenken te hebben aan jouw reis door Brazilië.
Waar verblijven in Salvador da Bahia?
Hoewel Salvador een gigantische stad is, lijkt het in eerste instantie wellicht overweldigend om te kiezen waar je gaat verblijven. De beste uitvalsbasis is echter Pelourinho, het oude centrum van de stad. Vanaf hier loop je zo naar alle leuke restaurants, barretjes en bezienswaardigheden van Salvador da Bahia. Een hele dikke aanrader is Villa Bahia, een prachtig hotel in hartje centrum. Het hotel is gevestigd in een oud pand en de kamers zijn luxe. Bovendien is het ontbijt inbegrepen en alles ligt op loopafstand. Heb je wat minder te besteden? Dan is Pousada da Mangueira een goede optie.
Tips voor eten en drinken in Salvador
De lokale keuken
De keuken van Bahia wordt vaak bestempeld als een van de beste keukens die je in Brazilië vindt. Je kunt in Salvador da Bahia dan ook overheerlijk eten. Het culinaire hoogstandje wat je zeker moet hebben geprobeerd in Salvador is acaraje. Dit is een gefrituurde bal wat wordt gemaakt van gepelde bonen. Officieel is dit streetfood, maar het wordt ook veel geofferd tijdens de Candomblé vieringen zoals eerder besproken. Vaak worden de ballen na het opensnijden gevuld met bijvoorbeeld ui, kruiden en een garnalenpasta. Er zijn hier ook vegetarische varianten van. Ook moqueca’s vind je veel in Salvador. Dit is een soep gemaakt met vis, garnalen, krab, inktvis of andere zeedieren. Ook wordt het geserveerd met kruiden, tomaat en kokosmelk. Veel van dit soort traditionele streetfood vind je rondom het plein van Terreiro de Jesus, gelegen in het oude centrum.
Tips voor goede restaurants
Wil je lekker uit eten gaan? Dan heb ik 2 goede tips voor je. Ten eerste is het heerlijk om een keer te lunchen of dineren bij Cuco Bistro. Het is iets prijziger, maar het eten is heel goed en het restaurant is een oase van rust. Loop helemaal naar achteren en kies hier een tafeltje uit waar het een beetje aanvoelt als een traditionele Marokkaanse riad. Overal vind je mooie kleuren, planten en beelden. Mijn favoriete restaurant in Salvador is Poró, waar werkelijk alles heerlijk is. Bovendien is het hier behoorlijk goedkoop terwijl de kwaliteit van het eten top is. Het restaurant is ook nog eens heel gezellig en kunstzinnig, met kleurrijke parasols, street art en vrolijke kleuren. Neem een cocktail bij het diner en maak er een gezellige avond van. Beide restaurants vind je gewoon in het oude centrum.
Tip! Je kunt ook deze kookcursus volgen waarbij je samen met een gids een lokale markt bezoekt en daarna zelf aan de slag gaat. Je leert de fijne kneepjes van het vak en je mag daarna natuurlijk genieten van je zelfgemaakte lunch.
Praktische tips voor Salvador da Bahia in Brazilië
Hoe kom je in Salvador?
Volg je mijn 3-weekse rondreis door Brazilië? Dan kom je vanuit de Pantanal, het grootste wetlandgebied ter wereld. De Pantanal ligt in het zuiden van Brazilië en daarom heb ik een binnenlandse vlucht gepakt van Campo Grande naar Salvador. Het is natuurlijk ook mogelijk om een binnenlandse vlucht te pakken vanuit Rio de Janeiro of vanuit de Iguazu watervallen. De stad heeft echter ook een internationale luchthaven. Je kunt de reis door Brazilië dus ook hier starten om vervolgens naar beneden te reizen.
Voor zowel binnenlandse als internationale vluchten kun je gewoon kijken op Skyscanner en een privetransfer van de luchthaven naar het oude centrum boek je hier.
Hoe verplaats je je binnen Salvador da Bahia?
In Pelourinho zelf kun je alles lopend doen. Wil je echter naar een andere wijk toe? Dan kun je het beste een taxi boeken, gezien lopen vaak niet veilig is. Dit doe je het beste via de app Easy Taxi, waarin je heel gemakkelijk een taxi bestelt die betrouwbaar is. De prijs van de rit staat hier meteen bij waardoor je niet opgelicht kan worden en het is vaak een stuk goedkoper dan reizen met normale taxi’s.
Tips voor verder reizen door Brazilië na Salvador da Bahia
Morro de São Paulo
In het noordoosten van Brazilië vind je nog tal van andere te gekke plekken. Na Salvador reisden wij door naar Morro de Sao Paulo, wat op steenworp afstand ligt van de stad. Het eiland heeft een ontzettend fijne sfeer en het is de perfecte plek om je reis door Brazilië af te sluiten. Luier op het strand, drink wat cocktails in het centrum en woon een straatfeest bij. Wat je echter ook zeker niet mag missen is een walvisexcursie. Tussen juli en oktober heb je zelfs 99% kans om walvissen te spotten. In dit artikel lees je alle leuke tips voor Morro de Sao Paulo en de transfer + boot naar het eiland boek je op deze pagina.
Chapada Diamantina National Park
Op zo’n 6 uur rijden vanaf Salvador vind je een waanzinnig natuurgebied waar je eindeloos kunt hiken: Chapada Diamantina National Park. Het gebied wordt getekend door grotten, watervallen, bergen, ondergrondse meren, kloven en rivieren. Het is werkelijk gigantisch en het nationale park kent een hoop prachtige trails en bezienswaardigheden. Ik raad aan minimaal 3 nachten voor het park uit te trekken. In dit artikel vind je alle tips voor het Chapada Diamantina National Park.
Heb jij nog vragen over de leukste bezienswaardigheden in Salvador da Bahia, gelegen in het noordoosten van Brazilië? Laat het me vooral weten in een reactie hieronder! Of keer terug naar alle tips voor Brazilië waar je nog meer reisgidsen vindt.
2 comments
Jaaa restaurant Poro! Wat leuk dat je deze tipt. We hebben er stiekem een paar keer gegeten tijdens ons verblijf in Salvador. Gewoon omdat het zo leuk en lekker was!
Jaaaa haha dit is zo’n superleuk plekje. We stuitten er toevallig op toen we net buiten het centrum gingen. Echt leuk!